מחלבות פתוחות בשבת

חוות אייל – חווה אקולוגית חינוכית, בה מגדלים ומטפלים בחיות בית שונות, מטפחים גן ירק ובוסתן עצי פרי, מייצרים קומפוסט אורגני ובונים בשיטות ידידותיות
  • , רמת רחל
  • אתר אינטרנט
בימי שבת ניתן להגיע לסיורים מודרכים בחווה שיערכו בכל שעה עגולה בין השעות 10:00-13:00, ביום שישי ניתן לבקר בחווה בתיאום מראש ובימים א‘-ה‘ הפעילות
  • רמת רחל, רמת רחל
  • אתר אינטרנט
מחלבת ברקנית, מהמחלבות הותיקות בארץ, נוסדה ב-1978 והיא מחלבה משפחתית הממוקמת במושב כפר יחזקאל. בחנות אפשר להנות מפלטת גבינות וכוסית יין וגם לקחת ציידה
  • מועדון לנוער, כפר יחזקאל
  • אתר אינטרנט
חנות המחלבה פתוחה. שישי 10:00-14:00 שבת 10:00-16:00 ובמהלך השבוע בתיאום מראש. במקום אפשר להנות מארוחת בוקר מפנקת או פלטת גבינות עשירה ויין. כמו כן,
  • מועדון לנוער, כפר יחזקאל
  • אתר אינטרנט
מחלבת אלברוס בכפר כמא מתמחה בגבינות צ'רקסיות מסורתיות. טל: 055-6619799 מחלבת אלברוס בכפר כמא מתמחה בגבינות צ'רקסיות מסורתיות ובניהן גבינה צ'רקסית לבנה חצי קשה
  • כפר כמא, כפר כמא
  • אתר אינטרנט
חוות קורנמל הוקמה בערב ראש השנה תשנ"ח 1/10/97, על ידי ענת ודניאל קורנמל, בוגרי הפקולטה לחקלאות, אוניברסיטה העיברית. ברמת הנגב, בסמוך לכביש 40 וצומת
עין כמונים הוא משק חקלאי קטן בהרי הגליל, המשק מחזיק בעדר גדול ומשובח של מאות עיזים, הרועה במרעה טבעי בשטחים רחבים . העדר נחלב
  • עין כמונים, עין כמונים
  • אתר אינטרנט
בכפר ערערה במקום פסטורלי במדרונו של הר אמיר (אל ח'טף) נמצאת חוות ומחלבת אל כרם לגידול עיזים וכבשים. צמוד אליה נמצאת חוות ומחלבת אל
  • , ערערה
  • אתר אינטרנט
לפני 60 שנה אבי ז"ל קיבל מהסוכנות פרה אחת ועגלה אחת…אם תרצו לשמוע את המשך הסיפור של הרפת הישראלית ולראות כמה התקדמנו עד היום,
  • שביל החלב 53, ניר בנים
  • אתר אינטרנט
חלב עיזים שנזונים ממירא ירק על בסיס אורגני המוסיף בריאות לחלב והטוב ביותר לפצעי אפטות מחלת הפה והטלפיים עוזר לפצעי גוף
  • דרך המלך, גבעת שמואל
  • אתר אינטרנט

במהלך השנים, נפתחו בישראל שורה ארוכה של מחלבות קטנות ופרטיות אשר מייצרות גבינות ומוצרי חלב שונים. חלק מהמחלבות משווקות את המוצרים שלהן ברשתות שיווק ובחנויות שונות, אחרות מוכרות את המוצרים שלהן דרך המחלבה עצמה. 

על מנת להכיר את המחלבות והמוצרים שלהן, אנחנו יכולים לחפש מחלבות פתוחות בשבת ולבקר בהן. אנחנו יכולים למצוא היום, לא מעט מקומות אשר מצד אחד מציעים לנו מוצרים שונים למכירה, דוגמא גבינות, מוצרי חלב, שמנת, ממרחים ועוד. ומצד שני, מאפשרים לנו לבקר במקום וללמוד על תהליך הייצור, לראות אותו בעיניים ולקבל את כל המידע שאנחנו רוצים, גם אם זה רק בשביל ידע כללי ולא מעבר לכך. 

מה אנחנו יכולים למצוא במחלבות שפתוחות בשבת?

  • כמעט בכל מחלבה נמצאת חנות מפעל שמוכרת כאמור את כל המוצרים של המקום. במקרים רבים, המחלבות גם מוכרות מוצרי מזון ושתייה נוספים שניתן לרכוש. 
  • אפשר לבקר במחלבה, לראות כיצד מייצרים מוצרים שונים, לשאול שאלות, לשמוע הרצאה על תהליך הייצור. 
  • מחלבות שיש להן סיפור היסטורי, נוהגות גם להקים מוזיאון או מקום בו אפשר לקרוא וללמוד על ההיסטוריה של המחלבה ואולי של היישוב כולו. 
  • במקרים רבים מחלבות מספקות גם הפעלות וחוגים לילדים בימי שבת. כך שחווית הביקור היא לא רק להורים אלא גם לילדים.

 

צריך לומר, במהלך השבוע לא תמיד המחלבות פתוחות לקהל הרחב וגם אם כן, למרבית האנשים אין אפשרות לבקר בהן אז. לכן, נכון לחפש מחלבות פתוחות בשבת שיכולות להוות מוקד משיכה מעניין, בין אם זה במסגרת הביקור במקום ובין אם זה כטיול כללי, שלם, במחלבה ובאזור מסביב. 

מה צריך לדעת על ביקור במחלבות בשבת?

אם אתם מחפשים מחלבה פתוחה בשבת בשביל לבקר בה, אזי שעליכם לזכור, שלא תמיד אפשר להגיע אל המחלבה ללא הזמנה מראש. לכן, מוטב לברר במהלך השבוע מה התנאים הרלוונטיים, ואם יש צורך, תירשמו ותזמינו מקום. 

מעבר לכך, מוטב לברר איך מגיעים אל המחלבה, איפה היא ממוקמת, כמה זמן יימשך הביקור בה ואילו דברים אפשר לעשות באזור.