בית הבד של מקורה

כתובת

מעלה הכפר, כרם מהר"ל

טלפונים

04-984058004-9842321

שעות פתיחה

סגור ראשוןסגור שניסגור שלישיסגור רביעיסגור חמישיסגור שישי08:00-17:00 שבת08:00-17:00

ברשת

makura.co.il פייסבוק

החווה מתמחה בגידולי מטעים אורגניים (זיתים לשמן, כרמי יין, ליצי,אפרסמון ומטעי אבוקדו). הגידול האורגני בחווה מסתמך על מתן קומפוסט כתחליף לדשן כימי ושימוש בהדברה ביולוגי, וחרקים מועילים נגד מזיקים למיניהם. בית הבד אוצר שמן "כתית מעולה" ממטעי החווה בלבד בשיטה חדשנית השומרת על איכות השמן, טעמו ותכונותיו הבריאותיות. השמן מופק בכבישה קרה משמונה זני זיתים הגדלים בחווה, חלקם מקומיים כמו הסורי והנבלי וחלקם זני זיתים מארצות הים התיכון – זנים איטלקיים יווניים וספרדיים. בחווה נכבשים גם זיתי מאכל בעיקר מהזן קלמטה (יוון ). כל תהליך הכבישה נעשה באופן טבעי ללא שימוש בכל חומר שימור והוספת תבלינים אורגניים

שעות הפעילות בשבת משתנות. כדאי להתקשר לפני שיוצאים.