אמיליה ארהרט
אמיליה, הממוקם ברחוב דיזינגוף 88 בתל אביב, הוא קפה ביסטרו אשר נקרא על שמה של הטייסת האמריקאית 'אמיליה ארהרט'. התפריט באמיליה נבנה על ידי שף רודי מינון והינו ייחודי בנוף התל אביבי בסגנונו המוקפד והאלגנטי המשלב טעמים מהמטבח האמריקאי הקלאסי, עם נגיעות מהעולם (צרפת, איטליה, ישראל). המנות מתאפיינות בחדשנות קולינארית, שילוב אלמנטים קלאסיים, מקוריות, פשטות, הקפדה על טריות, שירות מעולה ואווירה חמה ונעימה.
דיזינגוף 88, תל אביב