מעודכן לשבת הקרובה 23.09.2017

יקב קדמא

יקב בוטיק משפחתי חוויה לכל המשפחה

כפר אוריה - על כביש 44 - יש שילוט בכניסה ליישוב.
מקביל לכביש מס' 1 בין לטרון לשער הגיא.
WAZE: 'יקב קדמא'
איפה:
א'-ה': בתיאום מראש.
ו': 15:00-11:00
שבת: 15:00-11:00
שעות פעילות:
סיור וטעימות: 35 ש"ח לאדם.  מחיר כניסה:
לכל המשפחה.  טווח גילאים:
טלפון: 072-3237085 פרטים נוספים:
 
שיטה ייחודית בייצור היין
יקב קדמא הוא היקב היחיד בארץ אשר משתמש בכדי חרס ענקי ממדים בתהליך הייצור של היינות. היקב משלב שיטות עתיקות עם ידע עדכני ומחדש טכניקות ייצור יין שהיו נהוגות בארץ ישראל בעת העתיקה. היקב הוקם בעקבות מחקר מקיף שנעשה באתרים בעולם. כל היינות המיוצרים ביקב עוברים תסיסה והשרייה בכדי חרס שיובאו מגאורגיה, שם הם מיוצרים בשיטות מסורתיות על-ידי אומנים מקומיים. הטועם מן היין יגלה כי התססה בכדים המיוחדים מוסיפה ליין טעמים וארומות ייחודיים.

סיור וטעימות
היקב מציע סיורים וטעימות לקבוצות ולבודדים – יש לתאם מראש השתתפות בסיורים וטעימות יין.

הסיור ביקב כולל:
• סרט המתאר את השיטה המיוחדת בה נעשה יין ביקב קדמא ומספר בקצרה את סיפור     הקמתו של היקב והמסע לגרוזיה בעקבות הכדים.
• הדרכה בנושא "היין בעת העתיקה והיום, בארץ ובעולם", המתארת שיטות קדומות         לעשיית יין והקשר בינן לבין מה שנעשה ביקב שלנו.
• מפגש מקרוב עם הכדים והציוד המודרני ביקב כמו גם מספר מוצגים מעולם הייננות.

ניתן לשלב סיור ביקב עם אירוח של גבינות ויין הכולל מגוון רחב של מנות קלות המשתלבות בצורה אידאלית עם היינות.

בתפריט היקב תמצאו פלטות של גבינות גורמה ופינוקים נוספים: סלטים, פלטת דגים מעושנים ועוד נשנושים.
ישיבה בחוץ או בפנים – תלוי כמובן במזג האוויר.

אירועי בוטיק ביקב
היקב יכול לארח עד 150 איש באווירה מיוחדת ובנוף פסטורלי. המקום מציע מגוון אפשרויות לאירוח בהתאם לאופי האירוע.
לתיאום אירועים ניתן לפנות בטלפון – 072-3237085.