מעודכן לשבת הקרובה 01.07.2017

מחלבת שירת רועים פותחת חנות חדשה בכפר קיש

גבינות ייחודיות לצד יינות וריבות בחנות החדשה של מחלבת רועים

כפר קיש  איפה:
החל מה 14.9 מתי:
באמצע השבוע בתיאום מראש וסופי שבוע ובחגים, 17:00-10:00 שעות פעילות:
כניסה חופשית  מחיר כניסה:
   
052-2548052 פרטים נוספים
   

בכפר קיש בגליל התחתון נפתחת לקראת השנה החדשה חנות מחלבת "שירת רועים". בחנות המחלבה החדשה יוצעו גבינות שהוכנו על ידי הגבנית מיכל מלמד ביניהן: גבינת כמהין, גבינת ברי כבשים וברי עם כמהין. הגבינות פותחו בשיתוף מיכאל רפאל, שף מעדניית גורמה שופ בתל אביב. בחנות החדשה ניתן יהיה למצוא גם שמן זית, יין וריבות מיוחדות.

מחלבת בוטיק, המייצרת גבינות קשות ובשלות מחלב צאן (עזים וכבשים). הגבינות מיוצרות מרכיבים טבעיים בלבד ותוך הקפדה יתרה על תהליכי ייצור מסורתיים, הנהוגים באירופה מדורי דורות.

מיכל מור מלמד, קלינאית תקשורת ותיקה, נחשפה לראשונה לעולם הגבינות באקראי, במהלך חופשת רחיפה במצנחים באלפים הברניים בשוויץ .
מאז למדה מיכל את מקצוע הגבנות ועבדה במחלבות בארץ ובשוויץ. ממרץ 2008 מייצרת מיכל את הגבינות במחלבה משלה ולמרות גילה הצעיר של המחלבה, זכו גבינותיה בחמש מדליות (זהב וכסף) בתחרות הגבינות הראשונה שנערכה בארץ, בפברואר 2009.

שירת רועים

כתבות נוספות:

next prev